GIRASOL

Diferencias entre el Aceite de Oliva y el Aceite de Girasol: el aceite de oliva proviene de un fruto (la aceituna) y el de girasol de una semilla. En el caso del aceite de oliva, podemos decir que uno de sus grandes beneficios -entre otros, porque son muchos- es su riqueza en grasas poliinsaturadas, cuyos efectos cardioprotectores son notorios. Se afirma también que consumido en ayunas es un buen laxante natural. En cuanto al aceite de girasol, sin duda también tiene interesantes puntos a favor, algunos en común con el de oliva. Por mi parte destaco aquellos que me parecen más importantes: la presencia de ácido linoleico en su composición y la presencia de vitamina E. Se le reconoce como un buen aliado “anti” colesterol.